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Jura et Haut-Jura en hiver

Raquette, ski de fond, traîneau à chiens et gastronomie au menu !

On ne pense pas d’emblée au Jura pour ses vacances d’hiver. Et pourtant, cette région composée de petites montagnes est saupoudrée de jolies stations de ski alpin à taille humaine. Ces secrets bien gardés ont pour nom Les Rousses ainsi que Prémanon, Lamoura et Bois d’Amont, Métabief, Mijoux, Morbier, Bellefontaine, Longchaumois...Quelques auberges accueillantes, des petits hôtels et des chambres d’hôtes parsèment ces lieux restés discrets, en marge du grand tourisme dédié à la neige.

Au cœur du massif, le Parc Naturel régional du Haut-Jura décline ses paysages de moyenne montagne avec ses combes et ses cluses, ses clairières et ses vallées parsemées de granges et de fermes. Des sites comme les Hautes Combes déroulent à l’infini leurs forêts d’épicéas à une altitude moyenne de 1100 mètres. Elles accueillent des pistes de ski alpin et de surf, de ski de fond et plein d’itinéraires pour la balade en raquettes. Il peut neiger abondamment sur les sommets du Haut-Jura, l’une des régions les plus froides de France… mais rien n’est jamais garanti ! En attendant, le coin est un régal pour toutes sortes d’activités et inutile de préciser que les plateaux, qui n’ont pas trop de dénivelé, sont un paradis pour le traîneau à chiens.

Quelles que soient les conditions atmosphériques, n’hésitez pas à visiter l’une ou l’autre fruitière (fromagerie) ou l’ancien fort des Rousses, reconverti pour faire mûrir en ses caves l’un des meilleurs fromages au monde : le comté ! Quant à la Maison du Parc du Jura à Lajoux, elle permet de défricher un peu ce pays secret en toute saison et d’admirer l’expo 'Haut-Jura, terre vivante'.

Après toutes ces activités, quel bonheur que de prendre du bon temps au coin du feu. Au menu: charcuterie, salade, fondue, vin de pays, comté et tarte aux myrtilles...

 

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